Какой должна быть диета при атеросклерозе сосудов головного мозга и шеи

Вся информация на сайте предоставлена в ознакомительных целях. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь с врачом. Самолечение может быть опасно для вашего здоровья.

Мучают головные боли?

ЕЛЕНА МАЛЫШЕВА:  "Как просто победить головную боль. Проверенный способ - записывайте рецепт...!" Читать далее >>

Диета иногда является частью лечения. Очень важна диета при атеросклерозе сосудов головного мозга и шеи, так как именно поражение сосудов в этих местах приводит к наиболее тяжким последствиям, например, к инсульту. Симптомы не проявятся заранее, недуг отмечается на запущенной стадии.

Атеросклероз неразрывно связан с питанием. Нарушение липидного обмена провоцирует отложение холестерина на стенках сосудов, что сужает их просвет. Но это не значит, что питаться правильно надо тогда, когда появятся серьезные симптомы. Признаки атеросклероза врачи замечают уже у детей в 10 лет, а правильные пищевые привычки закладываются в детстве. Перейти на правильное, рациональное питание полезно в любом возрасте и при любом состоянии здоровья.

Содержание

1 Меню при патологии

Питание - это тот механизм, который действует не так быстро, как таблетка, но зато его действие отмечается постоянно. Многие проблемы со здоровьем и возникают по причине неправильного пищевого поведения. При атеросклерозе и лечение, и профилактика во многом зависят от питания человека. Лекарственные препараты будут бороться с болезнью, но если не сменится питание, то результат будет кратковременный.

Такая диета рекомендует:

  1. Отказ от сдобы, копченых продуктов и грибов.
  2. Хорошим шагом будет использование разгрузочных дней, которые допускают прием кефира и овощей.
  3. Умеренное количество жиров и углеводов
  4. Употреблять больше клетчатки. Помогает нормализовать уровень холестерина.
  5. Уменьшение или исключение рафинированных продуктов. Они способствуют атеросклеротическому изменению в стенках сосудов.
  6. Ограничение применения соли.
  7. Увеличение потребления витаминов (предпочтительнее витамины группы В и С) и минералов (магний, калий). Исключение составляет витамин D, т.к. он противопоказан при недуге.

Для хорошего переваривания нельзя употреблять холодную пищу. Это очень важно при атеросклерозе, так как при низких температурах ухудшается усваивание продуктов.

2 Показатели холестерина

ВАЖНО ЗНАТЬ!


Если Вы "глушите" головную боль таблетками, через время она возвращается вновь. Еще сильнее и как всегда не вовремя. Не принимая должных мер, боль переходит в хроническую и мешает жизни. Узнайте, как читатели сайта справляются с головными болями и мигренями с помощью копеечного средства...

Читать подробнее.. »

Холестерин "плохой" и "хороший". Такое деление холестерина неслучайно. Совсем отказаться от него нельзя, он нужен для синтеза витамина D, работы иммунной и нервной систем, правильной работы надпочечников. Но с пищей холестерина поступает много, а расходовать его при помощи физической нагрузки не получится по разным причинам.

Особенно надо быть осторожным при атеросклерозе головного мозга и шеи, его симптомы обычно неявно выражены, а результатом бывает неожиданный инсульт.

В первую очередь питание при атеросклерозе направлено на снижение поступления большого количества холестерина. Очень много его в желтке яйца и субпродуктах, поэтому они запрещены к употреблению. Достаточно много его в маргарине и рафинированных продуктах, их тоже желательно исключить из употребления.

Для сокращения поступления жиров надо снизить уровень употребления продуктов животного происхождения. Это основной поставщик жиров в организм человека. Надо ограничить:

  • мясо жирных сортов;
  • сливочное масло;
  • сыры твердые жирные;
  • сыры плавленые;
  • жирную сметану;
  • пломбиры и жирные соусы.

Мясо желательно есть нежирное, при приготовлении его лучше отварить, а не обжарить. С мяса птицы желательно снять кожу, в ней больше всего жира. Бульоны полезнее вторичные. Воду, в которой закипело мясо, выливают и наливают свежую, считается, что основная масса жира выйдет. Можно есть мясо кролика и дичь.

Из жирного можно есть жирную рыбу. Полиненасыщенные жирные кислоты положительно влияют на стенки кровеносных сосудов. Совсем исключать белки из рациона нельзя, потому что с жирами животного происхождения наш организм получает железо и витамины группы В.

3 Преимущества растительного питания

МЫ РЕКОМЕНДУЕМ!

Простой, но эффективный способ избавиться от Головной боли! Результат не заставит себя ждать! Наши читатели подтвердили, что успешно используют этот метод. Внимательно изучив его мы решили поделиться с вами.

Читать далее>>>

Питание современного человека, по сравнению с предками, стало более жирным, а вот тратятся приобретенные калории довольно медленно. Поэтому вопрос снижения жирности пищи актуален для всех, а не только для больных атеросклерозом.

Белок человеческому организму необходим для роста и восстановления мышц, кожи, ногтей, волос. Именно белок является источником энергии для тела. Но он может поступать и из продуктов растительного происхождения. Хотя бы часть животных белков из рациона надо заменить на белки растительного происхождения. Жарить можно не на сливочном, а на растительном масле. В качестве заправок для салатов использовать не сметану и майонез, а оливковое масло.

Преимущества растительного питания

Много белка можно получить, включив в меню бобовые (сою, чечевицу, фасоль) и семечки. Полезны продукты, приготовленные с использованием бобовых. Например, тофу (сыр на соевой основе) хорошо заменяет мясо. Много интересных блюд в меню японской кухни, там много вариантов с соей, рыбой и овощами.

Хороший источник белка - орехи и сметана, а также фрукты, сухофрукты и овощи (картофель в кожуре, сельдерей, шпинат, брокколи, кокос, чернослив, авокадо, папайя, банан, киви, курага, вишня, цветная капуста).

4 Соотношение продуктов

Диету не надо рассматривать как строгий отказ от одних продуктов в пользу других. Сбалансированное питание является лучшей диетой в мире.

Каждый продукт принесет свою пользу, но при приеме пищи нужно знать меру. Неправильно думать, что только диета поможет, а физическую нагрузку можно оставить на уровне домашних дел.

Вместо мясных бульонов хорошо ввести в меню супы молочные и овощные. Не вся крупа под запретом. Например, манная и рисовая крупа нежелательна, а вот гречневая с овсяной очень полезна.

Соотношение продуктов

5 Полезный рацион

При этой патологии страдают больше всего стенки сосудов, для их укрепления важны витамины РР, В6 и В12, С. Они положительно влияют на обмен веществ, препятствуют отложению холестерина в сосудах. Они содержатся в большом количестве в отваре шиповника, фруктах и овощах.

Полезный рацион

Незаменимы при атеросклерозе морепродукты. Например, морская капуста (свежезамороженная и сухая), морской гребешок, мидии, кальмары, креветки. Но если есть проблемы с пищеварительным трактом, то надо соблюдать осторожность, ведь часто для консервации морепродуктов используется уксус.

Полезны продукты с содержанием кальция, магния и меди. Они будут помогать выводить избыточный холестерин из организма.

6 Необходимые ограничения

Диета при атеросклерозе не входит в разряд самых строгих диет, но все же и в ней есть достаточно ограничений. Особенно стоит соблюдать диету при сужении сосудов головного мозга и шеи. Там проходят очень важные потоки крови. Сначала атеросклероз поражает сосуды мозга, а потом переходит на сосуды шеи, и только тогда человека начинают беспокоить различные симптомы.

Необходимые ограничения

Ограничения касаются приема жидкости. Ее рекомендуют выпивать не более 1,5 л в сутки. Необходимо соблюдать ограничения в употреблении алкогольной продукции, копченых и маринованных продуктов. Вредны при этом заболевании свиное сало, бараний жир, сдобная выпечка, соленая рыба, копченая с жиром колбаса.

Диета - это не приговор. Диетическое питание надо рассматривать не как ущемление или неполноценное. Такое меню (нежирное, преимущественно растительное) еще сто лет назад было традиционным.

Иногда при заболевании бывает трудно повернуть шею. Диету при атеросклерозе сосудов головного мозга можно разнообразить. Например, отлично подойдут блюда средиземноморской диеты, ввиду того, что там используется много зелени и рыбы.

Тяжело привыкнуть к ограничениям определенных продуктов, но можно найти компромиссы. Например, исключить соль из питания очень нелегко. Но в этой диете можно просто недосаливать уже готовые блюда. Не надо использовать желток, омлет на одних белках вполне возможно сделать. В запеканках вместо яйца можно взять только белок. Если не нравится или надоело вареное мясо, то его можно запечь в духовке после отваривания.

При диетическом питании надо соблюдать разумную умеренность в еде. Следует есть маленькими порциями и не меньше 5 раз в день.

Диетическое питание при атеросклерозе делает самочувствие больного лучше, хотя жизнь усложняет. Процесс выздоровления ускоряется.

Людям, склонным к такому заболеванию, надо систематически делать разгрузочные дни и периодически садиться на такую диету.

Надо обратить внимание на меню такой диеты все тем, кто ведет малоподвижный образ жизни, но любит сладкое и жирное в рационе.

Вам все еще кажется, что победить головную боль тяжело?
  • Вас мучают эпизодические или регулярные приступы головной боли
  • Давит голову и глаза или "бьет кувалдой" по затылку или стучит в висках
  • Иногда при головной боли вас тошнит и кружится голова?
  • Все начинает бесить, работать становится невозможно!
  • Выплескиваете свою раздражительность на близких и коллег?

Прекратите это терпеть, вам нельзя больше ждать, затягивая с лечением. Прочитайте, что советует Елена Малышева и узнайте как избавиться от этих проблем.

Читать статью полностью >>